Vitamine: Welche Aufgaben haben diese Vitalstoffe in unserem Körper

Vitamine sind organische Verbindungen, die zu den Mikronährstoffen gehören. Wir zählen insgesamt 13 Vitamine, die an vielen Reaktionen des Stoffwechsels beteiligt sind. Bis auf die Ausnahme von Vitamin D, welches durch Sonneneinstrahlung in der Haut gebildet wird, nehmen wir die Vitamine ausschließlich über die Nahrung auf.

Folgend findest du alle Vitamine im Überblick:

• Vitamin A     (Retinol) - fettlöslich
• Vitamin B1   (Thiamin) - wasserlöslich
• Vitamin B2   (Riboflavin) - wasserlöslich
• Vitamin B3   (Niacin) - wasserlöslich
• Vitamin B5   (Pantothensäure) - wasserlöslich
• Vitamin B6   (Pyridoxin) - wasserlöslich
• Vitamin B7   (Biotin) - wasserlöslich
• Vitamin B9   (Folsäure) - wasserlöslich
• Vitamin B12 (Cobalamin) - wasserlöslich
• Vitamin C     (Ascorbinsäure) - wasserlöslich
• Vitamin D     (Kalziferol) - fettlöslich
• Vitamin E     (Tocopherol) - fettlöslich
• Vitamin K     (Phyllochinon) - fettlöslich